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Lasagnes au poulet

Article par xibbw01 , le 02/05/2011 à 16h57 , modifié le 02/05/2011 à 17h01 0 commentaire

Votre recette: lasagnes de poulet. Découvrez une recette de lasagnes accompagnées de son poulet.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

pour 4 personnes
  • 250 grammes de blanc de poulet
  • 300 grammes de champignons de Paris
  • 1 litre de lait
  • 50 grammes de beurre
  • sel
  • poivre
  • 12 feuilles de lasagnes
  • 50 cl de crème fraiche
  • 2 càs de farine ou 1 càs de maïzena
  • 250 gr de fromage râpé
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail

Préparation :

Hacher les blancs de poulets. Faire fondre l'oignon dans un peu de beurre, avec une gousse d'ail, y mettre le poulet haché avec les champignons coupés en rondelles. Ajouter le sel et le poivre.
Faire cuire le tout à feu doux, à mi-cuisson y ajouter la crème fraiche, laisser le tout environ 20 minutes jusqu'à ce que le poulet devienne doré.

Préparer la béchamel :
Faire fondre 50 grammes de beurre, y ajouter la farine et le lait remuer rapidement afin d'éviter la formation de grumeaux.

Dans un plat à lasagne , disposer les plaquettes de lasagnes cote à cote, les recouvrir de béchamel puis de sauce poulet champignons et de fromage râpé.


Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients.

La dernière couche de lasagnes sera recouverte de béchamel uniquement puis de fromage râpé.

Enfourner pendant 40 minutes environ.

 
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