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Lasagnes à la napolitaine

Article le 03/12/2009 à 11h48 , modifié le 03/12/2009 à 11h51 1 commentaire

Votre recette : Lasagnes à la napolitaine. Réalisez ce classique de la cuisine Italienne pour régaler vos invités !

Niveau
Pour :
8 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • Plaques de lasagnes
  • 500 g de bœuf haché
  • 1 branche de céleri
  • 1 carotte
  • 450 g de tomates pelées
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 12 cl de vin rouge
  • 2 boules de mozzarella
  • un peu de parmesan
  • Baslilic, sel, poivre

Préparation :

Faire revenir les légumes (ail, oignon, carotte et céleri) en petits dés dans de l'huile d'olive 5 min.

Ajouter le boeuf, les tomates pelées, le boeuf, le basilic, le vin, le sel et le poivre.

Laisser mijoter 45 min en couvrant.

Préchauffer le four à 210°C.

Etaler un peu de jus au fond du plat, déposer une couche de lasagnes, de la mozzarella, de la sauce à la viande, saupoudrer de parmesan et recouvrir de pâtes.

Poursuivre ainsi, et finir par une couche de parmesan.

Faire cuire 30 min.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • chiarachiara, le 02/06/2014 à 15h14 : Alors là....de quoi nous facher, nous, italiens !!! recette completement eronnée....où est la pancetta?où est la ricotta, la mozzarella, les oeufs en cube de la vraie recette des LASAGNES NAPOLITAINES!!!!

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