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Gratin de courgettes Tex Mex

Article le 23/03/2010 à 17h53 , modifié le 23/03/2010 à 17h57 0 commentaire

Votre recette : Gratin de courgettes Tex Mex. Evadez-vous au Mexique grâce aux multiples saveurs de ce gratin bien épicé !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 5 courgettes
  • 500 g de boeuf haché
  • 1 petite boîte de haricots rouges
  • 1 petie boîte de maïs
  • 2 oignons
  • 1 boîte de tomates en cubes
  • 2 petits sachets de fromage râpé
  • de la chapelure
  • un peu d'huile
  • 1 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 pincée de piment

Préparation :

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajouter la viande hachée.
Ajouter le paprika, le cumin, le piment et les tomates en boîte. Saler et poivrer. Mélanger.
Ajouter la boîte de maïs et la boîte de haricots rouges. Réserver.
Couper les courgettes en rondelles fines et faire une couche au fond du plat.
Répartir la sauce bolognaise sur les courgettes. Mettre une couche de fromage râpé dessus.
Finir en répartissant de la chapelure sur le fromage râpé. Mettre à cuire au four pendant 40 minutes.

 
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