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Dossier :Gilles Choukroun innove autour des bananes

Figure de proue d'une nouvelle génération de cuisiniers, Gilles Choukroun* est l'inventeur de nombreux plats originaux et aux goûts simples. A partir de la banane Montagne, produite en Guadeloupe et Martinique, il a imaginé quatre recettes rapides à réaliser et qui feront le bonheur de vos invités.

Banane gambas - Gilles Choukroun

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