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Filets de poulet sauce aux prunes

Article le 22/09/2009 à 10h45 , modifié le 22/09/2009 à 10h47 1 commentaire

Votre recette : Filets de poulet sauce aux prunes. Découvrez comment réaliser très rapidement un somptueux plat sucré/salé !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 600 g de filets de poulet
  • 2 oignons rouges
  • 1 c à soupe de beurre
  • 1 c à soupe d' huile de tournesol
  • sel fin
  • poivre noir
  • 400 g de prunes
  • 350 ml de bouillon de poule
  • 150 g de crème
  • 1 c à café de cassonade
  • maïzena

Préparation :

Découper le poulet en aiguillettes.
Eplucher les oignons et les couper en lamelles.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l'huile et y faire revenir les aiguillettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajouter les oignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Saler et poivrer.
Laver les prunes, les ouvrir, ôter les noyaux puis les couper en quartiers.
Ajouter le bouillon et les prunes au poulet et faire cuire 5 min de plus.
Assaisonner de sel, de poivre et de sucre et épaissir avec un peu de maïzena.
Accompagner de tagliatelles et c'est prêt !

 
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  • Ange, le 06/11/2009 à 19h22 : La creme vous la mettez ou dans votre plat et est ce de la creme liquide ou epaisse

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