• Cuisine
  • Plat

Curry de poulet à l'ananas

Article par annecompany , le 11/10/2010 à 17h46 , modifié le 11/10/2010 à 17h47 0 commentaire

Un mélange salé sucré tropical.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 escalopes de poulet
  • 15 cl de bouillon de volaille
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pomme
  • 1/2 ananas (ou une petite boîte d'ananas en tranches)
  • 10 cl de lait de coco
  • 1 cs de curry
  • 1/2 cc de curcuma
  • 1/2 cc de gingembre en poudre
  • Huile
  • Sel et poivre

Préparation :

Emincez l'oignon et hâchez l'ail.
Coupez la pomme et l'ananas en dés.
Coupez les escalopes de poulet en dés et faites-les revenir dans un peu d'huile. Réservez.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans la même poêle avec un peu d'huile.
Ajoutez la pomme, l'ananas, le curry, le curcuma, le gingembre, le bouillon de volaille et le lait de coco.
Salez et poivrez.
Laissez mijoter pendant 15 min environ en remuant fréquemment.
Ajoutez les dés de poulet et prolongez la cuisson pendant 5 min environ.
Servez avec du riz.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

VOS RÉACTIONS

Vous devez écrire un avis


de Cuisine

SUR LE
    Plus de discussions sur le Plurielles.fr »

    TROUVER UNE RECETTE

    Ex: fromage, pâte, poulet...

    Recherche

    Jouez & gagnez !

    DERNIÈRES NEWS

    Le Top 10
    1. 4.
      Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
    2. 5.
      Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
    3. 6.
      30 plats de viande festifs qui changent ...
    4. 7.
      20 recettes festives pour un réveillon ...
    5. 8.
      Régime détox : 30 aliments à moins de ...
    6. 9.
      Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
    7. 10.
      Menu express : 25 recettes vite fait ...

    Zoom sur

    QuickLinks Cuisine


    logAudience