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Croustillants de coquillettes

Article le 03/12/2009 à 09h54 , modifié le 03/12/2009 à 09h54 0 commentaire

Votre recette : Croustillants de coquillettes. Une idée toute simple et rapide pour un plateau télé !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Enfants

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Feuilles de brick
  • 200g de coquillettes
  • surimi en miettes ou jambon mixé ou reste de viande mixé
  • 2 petites carottes
  • 2 oeufs
  • beurre
  • (facultatif: ciboulette, basilic , tomate)

Préparation :

Cuire les pâtes

Pendant ce temps faire des minis dés de carottes (ou alors plus simple râpez-les finement).

Mixez jambon, viande, surimi ou autre.

Mélangez le tout avec les pâtes, les épices et la tomate si vous aimez et liez le tout avec un oeuf.

Découpez vos feuilles de brick en 4.

Sur une feuille mettre un petit boudin de "farce" replier la pointe de la feuille, les cotés puis roulez et "collez" avec un oeuf battu.

Une fois vos brick remplies, faites les griller à la poêle dans de l'huile.

Vous pouvez ensuite les réchauffer au four et même au micro onde mais là les croustillants ne le seront plus...

 
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