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Coquillettes surprise

Article le 02/12/2009 à 12h04 , modifié le 02/12/2009 à 12h05 0 commentaire

Votre recette : Coquillettes surprise. Pour les amateurs de viande et de pâtes, cette recette sera idéale !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 500g de coquillettes
  • 2c à soupe de concentré de tomate
  • 4 morceaux de côtes de boeuf
  • sel et poivre
  • 1 bouillon de poule, persil
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 1l d'eau

Préparation :

Dans une cocotte, mettez l'huile et faites chauffer, puis faire dorer les côtelettes de tous les cotés. Salez et poivrez. Une fois dorées, mettez les à part puis mettez le concentré et mélangez puis déglacez avec le bouillon mélangé avec l'eau, versez les pâtes et une fois cuites, remettez les côtes et parsemez de persil. Rectifiez l'assaisonnement si possible

 
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