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Cake aux courgettes

Article le 15/02/2010 à 15h21 , modifié le 23/02/2010 à 16h39 0 commentaire

Votre recette : Cake aux courgettes. Découvrez comment réaliser cette recette de cake salé idéal pour un plat complet !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 400 g de chair à saucisse (pour ceux qui font des régimes mettre du boeuf haché à 5%)
  • 400 g de courgette (J'ai pris une grande courgette et j'ai eu plus de 400 g de chair )
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 gros oeuf
  • 60 g de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • sel, poivre et épices à votre goût (Moi je mets un tout petit peu d'aneth et thym)
  • 50 g de fromage râpé pour décorer le cake!

Préparation :

Râper les courgettes. Les précuire au micro-onde 10 minutes à puissance 500 et les laisser s'égoutter BIEN.
Peler et hacher l'oignon et l'ail. Les rajouter à la courgette.. Ajouter le reste et bien mélanger. Si votre courgette donne encore de l'eau ne pas hésiter à rajouter des flocons d'avoine . Saler, poivrer et remélanger.

Préchauffer le four à 180°C (th 5). Verser dans un moule à cake antiadhésif ou bien beurré. Parsemer votre cake avec du fromage râpé et/ou chapelure dorée. Passer au four environ 40 minutes.

L'égoutter avant de le démouler.
On peut le manger tiède ou froid et c'est délicieux.

 
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