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Brochettes de poulet au sésame

Article par cazou , le 15/10/2010 à 12h09 , modifié le 15/10/2010 à 12h10 0 commentaire

Facile et bon, alors pourquoi se priver !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 3 blancs de poulet
  • 25 cl de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 3 poignées de graines de sésame
  • 25 cl de crème fraîche 15%
  • Le jus d'un demi citron
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation :

Faites mariner le poulet découpé en cubes dans la sauce soja et le miel une demi-heure.
Enfilez les cubes de poulet sur des brochettes puis passez dans les graines de sésame. Appuyez pour les faire adhérer.
Faites cuire à la poêle 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Préparez la sauce : mélangez la crème, le citron et la ciboulette. Salez et poivrez.
Servez le poulet avec la sauce à part, éventuellement accompagné d'une petite salade.

 
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