• Cuisine
  • Plat

Boulettes de poulet citron cumin coriandre persil

Article par chesapeake , le 15/10/2010 à 16h02 , modifié le 15/10/2010 à 16h07 0 commentaire

Comment refuser de bonnes boulettes de poulet !

Niveau
Pour :
3 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 3 personnes
  • 3 blancs de poulet
  • 1 petit citron
  • De la coriandre
  • Du cumin
  • Du persil
  • Sel, poivre

Préparation :

Mixez les blancs de poulet, prélevez le zeste du citron, ajoutez-le au poulet, ajoutez aussi le persil, la coriandre, le cumin, un peu du jus du citron, salez, poivrez. Formez des boulettes avec le mélange obtenu.
Dans une poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive et faire cuire les boulettes.
Servez c'est prêt !

 
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