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Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame

Article par lorijade , le 15/10/2010 à 16h19 , modifié le 15/10/2010 à 16h20 0 commentaire

A déguster avec des grandes bouchées !

Niveau
Pour :
2 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 2 filets de poulet fins
  • 60 g de gruyère
  • 1 demie pomme
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • +/- 30 g de graines de sésame
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Préparation :

Découpez les filets de poulet en lanières d'environ 5 centimètres de large. Salez et poivrez.
Lavez, épluchez et coupez la pomme en bâtonnets de 5 centimètres de long.
Coupez le gruyère également en bâtonnets de 5 centimètres de long.
Au centre de chaque lanière de poulet, déposez 2 bâtonnets de gruyère et 1 bâtonnet de pomme.
Saupoudrez de paprika et enroulez les lanières. Pour faire tenir les bouchées, utilisez un pic en bois ou à défaut, de la ficelle alimentaire (comme moi !).
Faites rouler les bouchées dans les graines de sésame pour qu'elles soient complètement enrobées.
Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les bouchées environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que la viande soit cuite à l'intérieur.
Petites bouchées à déguster chaudes, accompagnées de miel ou non !
Bon appétit !

 
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