Petits fours Saint Jacques et fondue de poireaux
Article
par manuela.concour , le 24/12/2010 à 11h54
, modifié le 29/01/2011 à 12h40 0 commentaire
Découvrez une délicieuse recette à base de noix de Saint-Jacques : des petits fours Saint-Jacques et fondue de poireaux. Un apéritif simple à réaliser et à l'effet garanti.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 poireau
- 1 oignon
- 25g de beurre salé
- sel
- poivre
- 25 cl crème semi liquide
Préparation :
Emincer le blanc de poireau et l'oignon.
Faire revenir le poireau émincé et l'oignon dans le beurre à la poêle.Saler et poivrer.
Quand ils se colorent, laisser mijoter en rajoutant 2 cuillères à soupe de crème pendant 3 minutes.
Faire revenir les noix de Saint Jacques à la poêle dans du beurre pendant 5 minutes.
Découper des cercles de 5 cm de diamètre dans la pâte feuilletée.
Mettre 2 cuillères de la préparation fondue de poireau et noix de saint Jacques au centre du disque puis fermer en forme de chausson.
Faire dorer pendant 10 minutes au four à 200°C
Servir chaud
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.
VOS RÉACTIONS
de Cuisine
SUR LE Forum Recettes
- lancourrode, le 27/05/2012
- lancourrode, le 27/05/2012
- lancourrode, le 27/05/2012
