Penne au poulet, gorgonzola et tomates cerises
Article
par louis328 , le 31/12/2010 à 10h38
, modifié le 31/12/2010 à 10h44 0 commentaire
Découvrez une délicieuse recette de pâtes à base de poulet à déguster sans se priver : des penne au poulet, gorgonzola et tomates cerises.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 400g de penne
- 20 g de beurre
- 2 gousses d’ail
- 200g tomates cerise
- 2 blancs de poulet
- 100g de gorgonzola
- 12 cl de vin blanc sec
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre
- Parmesan râpé pour l’accompagnement
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le poulet coupé en fines lamelles, l’ail et les tomates cerise coupées en 2.
Saler, poivrer.
Faire dorer 3 minutes puis ajouter le vin et la crème. Laisser réduire 5 minutes.
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et ajouter la sauce précédente ainsi que le gorgonzola coupé en dé.
Server avec du parmesan râpé.
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