Papillote de saumon à la poire
Article
par mietteb , le 16/12/2010 à 17h20
, modifié le 21/12/2010 à 14h38 0 commentaire
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Minceur
Minceur
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 pavés de saumon
- 2 poires conférence
- sel poivre
- vinaigre de xéres
- papier de cuisson
Préparation :
Dans une feuille de papier cuisson déposé une couche de tranche de poire, y déposer un pavé de saumon, sel poivre et recouvrir d'une couche de poire.
Arroser d'un filet de Xéres et fermer votre papillote.
Déposer vos papillotes sur une plaque allant au four.Faire cuire 12 à 15mn au four (200°).
Cette recette est succulente si le saumon reste un peu rosé. Servir présenté dans la papillote.
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