Taboulé classique

Frais, parfumé et léger, le taboulé connaît toujours autant de succès dans les pique-niques. Il faut dire que ce plat est facile à emporter et, surtout, qu'il est très équilibré, à base de semoule et de crudités. Dans notre recette, il est agrémenté de petites crevettes, de saumon fumé et de quartiers d'oranges, dont l'acidité s'accorde à merveille aux saveurs maritimes.
La recette du taboulé de la mer