Recette polonaise : Sernik (dessert)

Ingrédients
100 g de beurre
120 g sucre
500 g de fromage blanc
1/2 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
1/2 cuillère à café de levure
50 g d'abricots secs
50 g de raisins secs
Quelques graines de pavot

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Laisser le beurre ramollir, puis le mélanger avec le sucre et le fromage blanc. Ajouter la fécule, la levure et les fruits secs, mélanger à nouveau.
Déposer dans un moule beurré et fariné. Saupoudrer les graines de pavots.
Faire cuire au four 50 minutes environ.