Sauté de dinde à la moutarde

Bon compromis, ce plat est destiné aux gourmands qui font attention à leur ligne. D'une part, vous le cuisinez avec de la crème fraîche et un peu de vin blanc, pour lui assurer douceur et saveur. D'autre part, vous préférez la dinde, viande assez maigre, au porc, souvent gras. Ainsi, l'équilibre est trouvé.
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