Pour finir : Cappuccino
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par Benjamin SARAGAGLIA , le 19/10/2006 à 11h36
, modifié le 21/08/2009 à 17h39 0 commentaire
Pour finir : Cappuccino
Pour finir : Cappuccino
Ingrédients (pour 6 personnes)
6 petits cafés serrés chauds
15 cl de lait
15 cl de crème liquide
2 c. à soupe de sucre glace
Chocolat en poudre (fort en cacao)
Préparation
Montez la crème liquide en chantilly. Quand elle est bien ferme, ajoutez le sucre glace en pluie en continuant de fouetter. Réservez au frais ;
Faites chauffer le lait. Battez-le au fouet pour qu'il mousse bien.
Versez les cafés dans des grandes tasses. Versez le lait dessus puis déposez une grosse cuillère de chantilly. Saupoudrez de chocolat et servez aussitôt.
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