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Menu 2, le plat : l'anti parmentier selon Julie Andrieu

Article par Benjamin SARAGAGLIA , le 21/03/2007 à 17h27 , modifié le 21/08/2009 à 12h47 0 commentaire

Encore une grande idée de la star des fourneaux : un hachis Parmentier revisité et allégé. Le secret : les pommes de terre sont remplacées par des légumes plus légers. Optez pour une purée de brocolis, d'haricots verts ou de carottes, selon voter goût. Substituez la viande bœuf par du canard, beaucoup plus savoureux.
Suivez, pas à pas et en vidéo, la cuisine de Julie

 
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