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Menu 1, le dessert : Fraises au basilic

Article par Benjamin SARAGAGLIA , le 21/03/2007 à 17h25 , modifié le 21/08/2009 à 17h28 0 commentaire

Le printemps s'approche à grands pas. Enfin, nous allons retrouver le bonheur de croquer de délicieuses fraises bien sucrées. Ghislaine Arabian, chef du restaurant parisien Ledoyen, nous suggère une préparation toute simple. Mixez la moitié des fraises avec du basilic et versez le coulis sur l'autre moitié des fruits.
Un régal à découvrir en vidéo

 
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