Menu minceur 100 % kiwi : kiwis farcis au tartare de mer

Article par Sophie Bourgeois , le 22/01/2009 à 11h39 , modifié le 21/08/2009 à 16h03 0 commentaire

Pour commencer notre menu 100% kiwi idéal pour accompagner un régime minceur et se préparer au retour des beaux jours, voici la recette des kiwis farcis au tartare de mer.

Maintenant que vous savez tout sur les bienfaits du kiwi, découvrez des recettes légères parfaites pour accompagner un régime minceur gourmand. Voici la recette des kiwis farcis au tartare de mer.

Préparation : 15 mn
Pas de cuisson 
 
Ingrédients (4 personnes) :
4 kiwis
50 g de chair de crabe
50 g de crevettes roses décortiquées
le jus d'un demi citron vert
1 c à soupe de mayonnaise, sel, poivre du moulin.
 
Préparation :
Coupez les chapeaux des kiwis et videz les kiwis d'un tiers de leur chair.
Versez la chair récupérée dans un bol. Coupez-la en petits dés.
Ajoutez à la pulpe de kiwi, le crabe émietté et les crevettes coupées finement au couteau. Salez et poivrez, arrosez de jus de citron et ajoutez la cuillère de mayonnaise. Mélangez et garnissez les kiwis creusés.
Servez frais.
 
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