Le bon cidre

Article par Benjamin SARAGAGLIA , le 01/02/2006 à 19h16 , modifié le 21/08/2009 à 17h11 0 commentaire

La sommelière Vinny Mazzara, experte en vins et professeur d'oenologie à la Belle Ecole, nous conseille le cidre Intense, d'Ecusson (7 € environ chez votre caviste) : "Ce cidre sec et très fruité est idéal pour accompagner ce repas. Attention tout de même avec les enfants : il est légèrement plus riche en alcool (6% du volume)."

 
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