Manger du chocolat est bon pour la santé !

Article par Sophie Bourgeois , le 08/03/2009 à 08h50 , modifié le 29/01/2011 à 12h27 1 commentaire

Entre les accros, les amateurs, les gourmands, les petits et les grands, les chocolat ne connaît pas la crise ! Pendant les fêtes de fin d'année, certains vont en manger plus que de raison. Retour sur les vertus du chocolat à consommer tout de même avec modération.

Certains l'aiment noir, blanc ou au lait, d'autres le préfèrent aux amandes, aux noisettes, à la noix de coco...le chocolat se décline sous toutes les coutures et les pâtissiers n'ont pas fini de s'amuser avec ! Pour les fêtes de fin d'année, le chocolat sera l'une des gourmandises à la présence indiscutable. Même s'il est conseillé de le consommer avec modération, le chocolat possède de nombreuses vertus nutritives qu'il est important de connaître.

Parmi les bienfaits du chocolat sur la santé, il en est un connu et reconnu, c'est son action bénéfique sur le moral. Le chocolat a un effet anti-déprime, même euphorisant. Le sucre et le magnésium contenus dans le chocolat donnent de l'énergie à notre corps. Le chocolat est parfait pour les petits creux d'après-midi et le goûter.

On a récemment apprit que les antioxydants du chocolat stimule le cerveau et le protège du vieillissement cérébral. D'une autre part, le chocolat a un effet anticoagulant, comme celui de l'aspirine. Consommer un peu de chocolat tous les jours diminuerait la tension et serait bénéfique pour le cœur.  

Consommer du chocolat n'est pas mauvais pour la santé. Il est tout de même conseillé de préférer le chocolat qui contient le moins de matières grasses et de sucre. Par exemple, le chocolat au lait contient beaucoup plus de lait et de sucres que les autres chocolats. Les médecins et nutritionnistes recommandent le chocolat noir.

Le chocolat a des vertus sur la santé, si et seulement si, il est consommé régulièrement et sans abus. Entendons par une consommation régulière de chocolat quelques carrés par jour. Les petits excès de temps en temps seront bien sûr tolérés !
 
 
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