Lasagnes à la ricotta et mozzarella
Découvrez une délicieuse recette à base de fromage : des lasagnes à la ricotta et à la mozzarella. Miam !
4 personnes
Entre 30 et 60 min
Pour tous les jours
Ingrédients
- 8 plaques de lasagne fraiche
- + Pour la crème ricotta
- 250g de ricotta
- 1cs bombée de parmesan râpé
- 1cc d’origan séché
- 10 olives noires
- poivre du moulin
- + Pour la sauce tomate
- 1 grande boite de tomates pelées
- 1 échalote
- 400g de thon au naturel (poids net)
- + Pour le gratin
- 1 boule de mozzarella de buflonne
- 10cl de crème liquide
Préparation :
1- Dénoyautez les olives noires et hachez-les au couteau.
2- Mélangez la ricotta, le parmesan, l’origan, les olives et salez un peu. Réservez au réfrigérateur.
1- Emincez l’échalote. Faites chauffer un peu d’huile dans une sauteuse et faites suer l’échalote 1 ou 2 minutes.
2- Egouttez les boites de thon, coupez-le grossièrement et incorporez-le au échalotes. Mélangez.
3- Versez la boite de tomate pelée. Ecrasez les tomates à la fourchette. Ajoutez 1/2 sucre en morceaux. Mélangez.
4- Laissez cuire à frémissement pendant 10min à découvert.
1- Beurrez votre moule à gratin, puis déposez :
- 2 plaques à lasagne
- la moitié de la sauce tomate
- 2 plaques à lasagne
- La crème ricotta
- 2 plaques à lasagne
- Le reste de la sauce tomate
- 2 plaques à lasagne
- La mozzarella coupée en morceaux et la crème liquide
2- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 25 min de cuisson.
- lancourrode, le 27/05/2012
- lancourrode, le 27/05/2012
- lancourrode, le 27/05/2012
