Pendant des années, le père Raed, curé de Taybeh (en Palestine) et responsable de l'association qui s'occupe de la scolarité des enfants du village, a accepté que les parents le payent avec de l'huile d'olive... Quand il a appelé Tristan Lecomte, président d'Alter Eco, il en avait près de 40 000 litres à vendre ! Depuis, la société de commerce équitable en achète 35 000 litres par an, à 4,50 euros le litre. 75 centimes vont à l'association scolaire, le reste est reversé aux producteurs.
Petit plus social, dans la confection de ce produit : l'huile est ensuite embouteillée au Havre, dans un Centre d'Aide par le Travail (les CAT permettent à des personnes handicapées, grâce à une structure et des conditions de travail aménagées, d'accéder à une meilleure vie sociale et professionnelle).
Huile d'olive de Palestine,500 ml, 6,50 EUR