Les fromages à découvrir et à déguster

Article le 18/03/2008 à 00h00 , modifié le 30/03/2009 à 20h51 0 commentaire

L'Association Fromages de Terroirs a présenté lundi 17 mars la huitième édition de la Journée Nationale du Fromage.

L'Association Fromages de Terroirs a présenté lundi 17 mars la huitième édition de la Journée Nationale du Fromage, organisée le samedi 29 mars prochain. Cet événement, se déroulant chez les détaillants, permettra de "sensibiliser les consommateurs à l'exceptionnelle diversité de notre patrimoine fromager, reconnue dans le monde entier" affirme l'association.

Tout au long de cette journée, les artisans fromagers feront découvrir des fromages rares et proposeront des associations gustatives originales lors de dégustations gratuites. Chez les fromagers seront également organisés des jeux-concours, des quizz portant sur les fromages, des buffets au fromage mais aussi des ventes d'assiettes de fromages à 1 euro. Les professionnels en profiteront pour prodiguer des conseils aux consommateurs, sur le choix des fromages et sur les façons de les déguster.

D'après le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière, les Français consomment en moyenne 23,1 kilos de fromages par an. L'Hexagone se situe ainsi à la deuxième place des pays amateurs de fromages au monde, derrière la Grèce. En matière de fromages l'offre est large : il en existe plus de 400 variétés.

Le programme de la Journée Nationale du Fromage est à découvrir sur le site Fromages-de-terroirs.com

 
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