Préparer une salade légère et complète

Article par Caroline RABOURDIN , le 10/05/2012 à 11h12 0 commentaire

Envie de fraîcheur et de légèreté dans votre assiette ? Découvrez toutes nos astuces pour préparer une salade légère en 9 leçons. Idée n°7 : misez sur les produits de saison.

Quand on savoure une salade à midi, on a souvent un petit creux vers 16 heures. Pour y remédier, veillez à toujours incorporer une portion de féculents comme du blé, des pâtes ou du riz. Ainsi, préparez une salade végétarienne avec du tofu, du quinoa et des graines germées. Ou servez une lyonnaise avec de la frisée, des œufs pochés, des lardons et des croûtons de pain.
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