Préparer une salade légère avec des protéines

Article par Caroline RABOURDIN , le 10/05/2012 à 11h14 0 commentaire

Envie de fraîcheur et de légèreté dans votre assiette ? Découvrez toutes nos astuces pour préparer une salade légère en 9 leçons. Idée n°8 : misez sur les produits de saison.

Pour faire de votre salade un plat complet, assurez-vous d'avoir une portion de féculents mais aussi des protéines comme des blancs de poulet, un œuf poché ou du poisson. Faites par exemple mariner votre filet de dinde dans de la sauce soja ou ajoutez une préparation à base de menthe et de yaourt pour lui donner du goût. Misez également sur l'avoine, le blé ou le boulgour qui contiennent une grande quantité de protéines végétales.
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