Préparer une salade légère au goût sucré-salé

Article par Caroline RABOURDIN , le 10/05/2012 à 11h02 0 commentaire

Envie de fraîcheur et de légèreté dans votre assiette ? Découvrez toutes nos astuces pour préparer une salade légère en 9 leçons. Idée n°2 : jouez la carte de l'originalité à base de sucré-salé.

Faites-vous plaisir et ne cuisinez que ce que vous aimez ! Utilisez de la mâche si vous la préférez à la scarole, ajoutez des quartiers de pomme, des cœurs de palmiers, de la mangue, des gambas... Bref, rendez votre salade sexy !
Si le cœur vous en dit, déposez des pignons de pin et roulez une tranche de jambon à côté. Pensez aussi à l'ananas, aux radis, aux asperges, au concombre et à l'avocat. Et pour accompagner le tout, préparez une sauce au jus d'orange frais. Un régal !
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