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5 conseils pour booster un petit déjeuner sucré

Article par Emmanuelle LOPEZ , le 05/10/2012 à 10h10 , modifié le 05/10/2012 à 10h25 0 commentaire

Le petit déjeuner est le repas le plus important et représente environ 20% de nos besoins journaliers. Découvrez nos 5 astuces pour booster votre petit déjeuner sucré et commencer la journée du bon pied.

Des fruits
Impossible de faire l'impasse sur les fruits frais ! Le plus souvent on en fait des salades, des jus, des nectars. On en oublierait presque les smoothies, c'est pourtant pas très compliqué à réaliser et idéal pour étancher notre soif de fraîcheur et de vitamines. L'hiver, on a davantage besoin de chaleur, les pommes et bananes sont délicieuses caramélisées dans un peu de beurre.

Améliorer les viennoiseries
Le plus difficile dans la préparation des viennoiseries c'est la réalisation de la pâte feuilletée. Mais avec une pâte feuilletée toute prête, le tour est joué. Il suffit ensuite de laisser parler vos envies. Enfermez-y quelques quartiers de pomme, du beurre un peu de sucre, de cannelle ou de vanille et enfournez le tout. En 15 minutes (le temps de prendre sa douche et de s'habiller), votre chausson est prêt. Pain au chocolat, aux raisins, croissant, palmier ou sacristain le principe est le même.

Faire de son fromage blanc une sauce sucrée
Transformez votre yaourt nature ou fromage blanc en une délicieuse sauce ou crème sucrée. Pour cela mélangez-y de la confiture, du miel, du sirop d'agave, de la pâte à tartiner chocolatée...

Récupérer les restes
Plus grand-chose dans le frigo... Il vous reste pourtant, dans ce panier, un morceau de baguette. Vous pourrez la toaster ou bien vous en servir pour préparer du pain perdu, un pudding, un mendiant alsacien... C'est bien plus gourmand et trempé dans un vrai chocolat chaud c'est un régal.

Des arômes en plus
Crêpes, gaufres, pan cakes... N'oubliez pas d'aromatiser votre appareil : vanille, zestes d'agrumes, cannelle, fleur d'oranger, eau de rose, même du rhum : l'alcool s'évapore avec la chaleur.

 
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