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Verrines de chouchou au cumin

Article le 08/07/2009 à 17h38 , modifié le 13/08/2009 à 11h12 0 commentaire

Votre recette : Verrines de chouchou au cumin. Découvrez cette étonnante recette de verrine de légumes.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 chouchoux moyens
  • Un oignon
  • De l'ail
  • Du gingembre
  • Du cumin
  • Du thym
  • sel, poivre
  • Coriandre

Préparation :

Epluchez les chouchoux, les coupez en petits cubes.

Dans une marmite, ajoutez les chouchoux, le thym, le sel, le poivre, l'ail écrasé et le gingembre, la pincée de cumin, l'oignon haché finement, le thym et de l'eau .

Laissez mijoter tout doucement pendant 15mn à feu doux

Dressez dans une verrine la préparation, ajouter quelques feuilles de coriandre pour la décoration.

 
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