Verrines croquantes courgettes et noix de cajou
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le 07/07/2009 à 15h28
, modifié le 13/08/2009 à 12h12 0 commentaire
Votre recette : Verrines croquantes courgettes et noix de cajou. Découvrez cette recette pleine de saveurs, facile à réaliser.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 petites courgettes
- 30 g de noix de cajou
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
- 1 pincée d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
1. Lavez les courgettes et râpez-les en assez grosses lanières.
2. Concassez les noix de cajou et incorporez-les aux courgettes. Ajoutez les huiles, le vinaigre, le citron et l’ail. Mélangez bien le tout.
3. Disposez la préparation dans des verrines et placez au frais 1 heure.
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- lancourrode, le 27/05/2012
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