Verrines à l'italienne
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le 03/03/2010 à 15h01
, modifié le 03/03/2010 à 15h04 0 commentaire
Votre recette : Verrines à l'italienne. Découvrez comment réaliser facilement et rapidement ces savoureuses verrines aux saveurs méditerranéennes !
Niveau
Pour :
6 personnes
6 personnes
Cuisson + Préparation :
> 60 mn
> 60 mn
Catégorie :
Fête
Fête
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 courgettes
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 citron
- 1 bouquet de menthe
- copeaux de parmesan
- sel, poivre
Préparation :
1°) Dans un saladier, faire mariner pendant deux heures minimum les courgettes lavées et coupées en fines lamelles à l’aide d’un économe, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
2°) Egoutter les courgettes, ajouter la menthe ciselée puis disposer le tout dans chaque verre. Parsemer de copeaux de parmesan et décorer d’une feuille de menthe.
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