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Verrines à l'avocat parfumé au citron et au saumon fumé

Article le 08/07/2009 à 17h07 , modifié le 13/08/2009 à 11h43 1 commentaire

Votre recette : Verrines à l'avocat parfumé au citron et au saumon fumé. Découvrez cette savoureuse recette très facile à réaliser.

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • - 2 avocats bien mûr
  • - 4 tranches moyennes de saumon fumé
  • - 1 citron vert ou jaune non traité
  • - 3 pincées de sel

Préparation :

Coupez les avocats en deux, enlevez leur noyau,et, extrayez leur chair à l'aide d'une cuillère à soupe mettez la dans un récipient puis écrasez la jusqu'à ce qu'il n'y ait plus ou presque plus de morceaux

Ajoutez à la préparation le jus de citron (plus ou moins selon votre préférence) et trois pincées de sel (même si la préparation ne vous semble pas assez salée je vous conseille de ne pas en rajouter car le saumon fumé est un produit déjà très salé)

Coupez les quatre tranches de saumon fumé en petits morceaux et répartissez les également dans chaque verrine que recouvrirez de la préparation à l’avocat.

Décorez chaque verrine de fines lanières d’écorce de citron.

Il ne vous reste plus qu’à servir à vos convives et/ou à votre famille ces délicieuses verrines aussi simples à réaliser que savoureuses

Bon appétit

 
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  • NADINE, le 24/10/2009 à 22h37 : Tout simplement délicieux ! et couleurs merveilleuses ... De plus , facile à réaliser.

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