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Verrine tomate saumon

Article le 05/03/2010 à 16h44 , modifié le 05/03/2010 à 16h47 1 commentaire

Votre recette : Verrine tomate saumon. Découvrez cette verrine fraîche et colorée qui marie délicieusement les saveurs et les textures !

Niveau
Pour :
4 verrines
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Minceur

Ingrédients

Pour 4 verrines
  • 2 tomates
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 cs de fromage blanc
  • 1 cs d'huile
  • un peu de basilic
  • herbes de provence
  • sel, poivre

Préparation :

Laver les tomates, les peler en les plongeant 1 min dans l'eau bouillante.
Les couper en 2 et enlever les pépins.
Couper les moitiés de tomate en dés.

Couper le saumon fumé en morceaux.

Préparer la sauce :
Mettre le fromage blanc dans un récipient.
Y verser l'huile d'olive et battre le mélange fromage blanc-huile.
Y ajouter les herbes, le sel et poivre.

Prendre les verrines et metre une couche de tomate, une couche de saumon et une couche de sauce.
Laisser reposer au frigidaire en attendant de les déguster.

 
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  • elffe, le 04/04/2011 à 10h43 : J'adore toutes ces recettes que je lis au quotidien, simples, jolies à regarder, elles donnent vraiment envie d'y goûter et donc de se mettre au boulot !!!

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