Verrine Méditerranée
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le 08/07/2009 à 16h24
, modifié le 13/08/2009 à 11h38 0 commentaire
Votre recette : Verrine Méditerranée. Partez sous le soleil avec cette délicieuse recette de verrine !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 g de yaourt grec épais (ou fromage blanc)
- 100 g de fêta
- un petit bouquet d'aneth
- un petit peu de sel (en fonction de votre fêta)
- poivre (j'utilise un petit moulin avec grains de poivre blanc, vert, noir et zeste de citron séché)
- biscuits type tuc
- tapenade noire
- 1 petite tomate
- 1 peu de concombre
- olives et gressins pour le dressage
Préparation :
Dans le blender, mixer le yaourt, la fêta et l'aneth avec très peu d'huile d'olive.
Assaisonner.
Ecraser les biscuits tuc et en déposer dans le fond de la verrine.
Y mettre une cuillerée de mélange yaourt-fêta, une couche de tapenade et du biscuit.
Ajouter une dernière cuillerée de mélange yaourt-fêta.
Couper la tomate et le concombre en petits cubes.
Saler.
Déposer sur le dessus.
Finir avec une olive et un gressin.
Attention, à préparer au dernier moment car les tuc ramollissent très vite !
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- lancourrode, le 27/05/2012
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