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Verrine du poulailler

Article le 03/03/2010 à 14h18 , modifié le 03/03/2010 à 14h20 0 commentaire

Votre recette : Verrine du poulailler. Etonnez vos invités avec cette entrée savoureuse et facile à réaliser !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Fête

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 100g d'escalope de poulet
  • 1 jaune d'oeuf
  • chapelure
  • 1 citron
  • 4 feuilles de salade
  • tomates cerises

Préparation :

Emincer l'escalope en très fines lamelles.

Tremper les morceaux dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure et faire dorer à la poêle.

Couper les feuilles de salade en très fines lamelles également.

Couper les tomates cerises en deux.

Dans la verrine, placer les aiguillettes de poulet panées, la salade en lamelles, les tomates cerises, et arrosez le tout d'un filet de jus de citron.

Bon appétit

 
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