Velouté de courgettes
Article
par gianina , le 23/12/2011 à 13h33
, modifié le 23/12/2011 à 13h39 0 commentaire
Votre recette : Velouté de courgettes. Découvrez ce délicieux velouté de courgettes simple et rapide à réaliser pour le plaisir de tous et à servir en plat ou en entrée.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 courgettes
- 1 bouillon
- 25 gr de Saint-Môret (fromage frais)
- Eau
- Un mixeur
Préparation :
On découpe les courgettes en petits dés en gardant la peau puis on les place dans une casserole. On verse de l'eau dans la casserole à hauteur des courgettes (attention à ne pas mettre trop d'eau sinon le velouté sera trop liquide). On laisse bouillir pendant 15-20 min en ajoutant un bouillon.
On mixe les courgettes directement dans la casserole et on ajoute le Saint-Môret. On mélange bien et c'est prêt à être servi bien chaud.
Bonne dégustation !
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- lancourrode, le 27/05/2012
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