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Tartine aux pommes sur lit de salade et mille feuille de pomme

Article par drinedrine55 , le 24/09/2012 à 17h33 , modifié le 27/09/2012 à 18h08 0 commentaire

Votre recette : Tartine aux pommes sur lit de salade et mille feuille de pomme. Découvrez comment réaliser une recette simple et rapide qui sera ravir vos convives !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 petit camenbert
  • 2 pommes golden
  • 1 salade verte
  • 3 c à s huile d'olive
  • 1 c à s vinaigre de noix
  • sel, poivre
  • 4 pommes pink lady
  • 500 g de lardons
  • 200 g de tomme de savoie
  • 2 petits oignons
  • 1 gousse d'ail hâchée

Préparation :

Préparez une salade verte que l'on assaisonne avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Sur chaque tranche de pain de campagne : disposez quelques tranches de camenbert poêlées (aller-retour sur une poêle très chaude), puis quelques tranches de pommes golden, saler, poivrer.

Dans une poêle : faire revenir les lardons, les oignons émincés, l'ail, le sel et le poivre.
Lavez et essuyez les pommes pink lady. Enlevez le coeur. Coupez en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Cuire les rondelles 1 mn au micro onde.
Sur la plaque du four, disposez une feuille de papier sulfurisé. Disposez une rondelle de pommes, une couche d'oignons - lardons, une rondelle de pomme...terminer par des lamelles de tomme de savoie disposées sur une couche oignons - lardons. Renouvelez l'opération avec les 3 autres pommes.

Sur la plaque du four, disposez également, les tartine de pain de campagne. Passer le tout sous le grill du four - 10 mn maximum

Ensuite disposez le tout sur une assiette, selon le modèle de la photo. Bonne dégustation.

 
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