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Tarte simple tomate tapenade

Article le 22/03/2010 à 18h23 , modifié le 22/03/2010 à 18h28 0 commentaire

Votre recette : Tarte simple tomate tapenade. Une recette facile qui apportera à votre table toutes les saveurs de la Provence !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pâte feuilletée
  • 6 belles tomates
  • tapenade ou olives noires/anchois pour tapenade minute maison
  • sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 7.
A four chaud, faire dorer la pâte feuilletée pendant 5-10min.
Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles fines et les saler légèrement.
Recouvrir la pâte feuilletée d'une fine couche de tapenade.
Disposer les rondelles de tomates en cercle sur la tapenade en partant du centre de la pâte et en les faisant se chevaucher.
Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.
Enfourner la tarte et laisser cuire environ 30-40 min jusqu'a ce que les tomates soient bien confites.

Pour la tapenade minute : 1 boîte d'olives noires dénoyautées, 3 filets d'anchois à l'huile d'olive. Mixer le tout.

 
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