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Tarte poivron fromage de chèvre

Article le 10/08/2009 à 12h23 , modifié le 15/09/2009 à 12h15 0 commentaire

Votre recette : Tarte poivron fromage de chèvre. Recette de tarte salée que vous pourrez réaliser à tout moment très facilement !

Niveau
Pour :
4 à 6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes
  • 1 pâte à tarte (feuilletée ou brisée)
  • 2 petits poivrons (un rouge et un vert)
  • 1 bûche de chèvre
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.

Note : Je fais toujours précuire mes pâtes à tarte environ 10 minutes à 180°c, car sinon avec mon four elles ne sont pas assez cuites, mais si vous n'avez pas ce soucis cette étape est facultative.

Laver les poivrons et les couper en petits cubes, les répartir sur le fond de tarte.

Mélanger les oeufs, la crème et l'assaisonnement. Verser cette préparation sur les poivrons.

Couper la bûche de chèvre en rondelles et les placer par dessus la garniture sur la tarte.

Enfourner à 180°c pour 30 à 40 minutes

 
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