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Tarte courgettes/lardons/chèvre

Article le 07/08/2009 à 12h35 , modifié le 07/08/2009 à 12h37 3 commentaires

Votre recette : Tarte courgettes/lardons/chèvre. Voici une tarte bien garnie pour vos repas, à accompagner d'un peu de salade.

Niveau
Pour :
4/6 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4/6 personnes
  • Une pâte feuilletée,
  • 20 cl de crème fraîche entière,
  • 2 courgettes moyennes,
  • 1/2 bûche de chèvre,
  • quelques lardons fumés (ici un 1/2 paquet mais c'est selon les goûts après tout),
  • 2 oeufs,
  • du poivre,
  • 1 petit oignon,
  • un peu de gruyère râpé

Préparation :

Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres avec l'oignon et les lardons.

Les disposer sur le fond de tarte (cru), déposer les rondelles de fromage de chèvre et recouvrir avec l'appareil fait avec les oeufs, la crème fraîche (+ une pointe de lait) et le poivre. Pas de sel, c'est déjà pas mal salé avec les lardons et le chèvre.

Th°6 pendant 30/40 minutes.

 
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VOS RÉACTIONS

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  • Nicole, le 15/10/2009 à 22h12 : J'ai fait cette tarte, pas de difficulté de préparation mais il faut, à mon avis augmenter les doses de lardons et il faut une bûche entière de chèvre ainsi que 3 eufs et non deux. Ceci pour remplir une pâte feuilletée du commerce.
  • Metivier, le 25/08/2009 à 22h03 : "appareil" en langage cuisine veut dire mélange c tout et c tout bête!!!!
  • Morot, le 15/08/2009 à 16h39 : Pourquoi dites vous recouvrir avec l'appareil????? serait-ce plutot avec le mélange

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