Tarte aux asperges
Article
par cypon , le 21/10/2010 à 20h00
, modifié le 19/11/2010 à 16h53 0 commentaire
Une bonne entrée pour préparer l'appétit !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 oeufs
- 1 pâte feuilletée
- 20 cl de crème fraiche
- 1 botte d’asperge
- 10 tomates cerise
- 40 gr de gruyère rapé
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les asperges 10 min à la vapeur.
Pendant ce temps étaler la pâte dans un moule à tarte et mélanger dans un récipient les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
Couper les tomates en 2 et les disposer en fond de tarte.
Une fois les asperges cuites, les rajouter également à la tarte.
Recouvrir le tout de la préparation oeuf/crème et recouvrir de gruyère.
Enfourner à 180° pendant 35 min.
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