Tarte au tofu, courgettes et poivrons
Article
le 05/08/2009 à 15h29
, modifié le 05/08/2009 à 15h30 0 commentaire
Votre recette : Tarte au tofu, courgettes et poivrons. Voici une tarte idéale pour les végétariens et les personnes allergiques aux produits laitiers.
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 300 g de tofu soyeux
- 1/2 courgette coupée en dés
- 1 poivron coupé en dés
- sel, poivre, coriandre, ciboulette
Préparation :
Foncer un moule de 24 cm de diamètre avec la pâte.
Mixer le tofu au blender pour obtenir une consistance de mayonnaise.
Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher).
Ajouter le tofu, les herbes et l'assaisonnement.
Répartir sur le fond de tarte.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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- martineplanchu, le 16/05/2012
- difcapit1994, le 14/05/2012
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