Tarte au poulet et curry
Article
le 16/03/2010 à 17h58
, modifié le 16/03/2010 à 18h02 0 commentaire
Votre recette : Tarte au poulet et curry. Donnez une touche exotique à votre repas grâce à cette entrée bien épicée !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours
Pour tous les jours
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 blancs de poulet cuits
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 petit morceau de beurre
- sel
- poivre
Préparation :
Epluchez les carottes, coupez-les en petits dés et faites-les revenir pendant 6 minutes dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait fondre le beurre.
Faites préchauffer votre four à 180°.
Ajoutez ensuite les courgettes non épluchées mais coupées en petits dés et continuez la cuisson pendant 6 minutes.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le curry le sel et le poivre. Ajoutez-y le contenu de la poêle et le poulet coupé en lamelles.
Abaissez la pâte dans un moule et faites-la cuire à blanc pendant 12 minutes.
Une fois la pâte cuite, ajoutez la garniture et remettez-la tarte au four pour 16 minutes.
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