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Tarte alsacienne à la viande

Article le 17/08/2009 à 16h26 , modifié le 17/08/2009 à 16h28 0 commentaire

Votre recette : Tarte alsacienne à la viande. envolez vous pour l'est de la France avec cette recette de tarte salée !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Une pâte brisée
  • Garniture : 500 g viande hachée boeuf ou mélange boeuf - porc, sel et poivre, origan en poudre, 4 tomates, 2 oignons, 200 g gruyère râpé, huile.

Préparation :

Cuire la viande hachée avec l'huile.

Saler, poivrer, parsemer d'origan.

Dès que viande est cuite, ôter du feu. Verser dans le moule préparé avec la pâte, disposer sur la viande les rondelles d'oignon puis les rondelles de tomates encore un peu d'origan puis couvrir de gruyère râpé.

Enfourner dans le four préchauffé à 225° entre 30 à 40mn.

Servir avec une salade verte et des quartiers de tomate.

Bon appétit

 
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