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Tarte à l'oignon au fumet de miel

Article le 11/03/2010 à 18h37 , modifié le 11/03/2010 à 18h39 0 commentaire

Votre recette : Tarte à l'oignon au fumet de miel. Les gourmets vont se régaler avec cette succulente recette de tarte aux saveurs sucrées-salées !

Niveau
Pour :
4 personnes
Cuisson + Préparation :
Entre 30 et 60 min
Catégorie :
Pour tous les jours

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 500g de gros oignons
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 cuillerée à soupe rase de miel liquide
  • 1 cuillerée à soupe rase de feuilles de thym séchées ou d'origan séché
  • 1 petit piment rouge ou 1/4 cuillerée à café de piment en poudre
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Pelez et émincez finement les oignons.
Versez 5 cl d'eau dans une sauteuse antiadhésive, ajoutez le piment haché fin ou le piment en poudre, l'huile, les oignons et salez.
Mélangez puis fermez la sauteuse et cuisez 5 mn à feu moyen. Otez le couvercle et cuisez 5mn à feu doux.
Retirez du feu et ajoutez le miel et le thym ou l'origan, mélangez et laissez tiédir.
Tapissez un moule de 22/23cm avec la pâte.
Versez les oignons sur la pâte sans les tasser.
Placez le moule au frigo pendant 10mn et préchauffez le four à 200° ou th 6.
Enfournez 15 à 20mn
Quand la pâte est bien cuite, servez chaud

 
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