Tartare de tomate et guacamole en verrine
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le 18/06/2009 à 10h49
, modifié le 13/08/2009 à 11h01 2 commentaires
Votre recette : Tartare de tomate et guacamole en verrine. Voici une recette originale, fraîche et légèrement épicée qui vous fera voyager !
Niveau
Pour :
4 personnes
4 personnes
Cuisson + Préparation :
< 30 mn
< 30 mn
Catégorie :
Végétarienne
Végétarienne
Ingrédients
Pour 4 personnes
- - une dizaine de tomates cerise
- - 1 avocat mûr
- - quelques gouttes de tabasco
- - quelques gouttes de jus de citron
- - 1cs d'huile d'olive
- - sel
- - quelques tortillas
Préparation :
- Coupez en 4 les tomates cerise, salez et arrosez d'huile d'olive et d'une pincée de sel et laissez mariner au frais 30mn.
- 10mn avant la fin de la marinade faites le guacamole. Ecrasez à la fourchette l'avocat arrosé de citron, ajoutez le tabasco (5 à 6 gouttes selon le gout), salez et rajoutez un peu de citron selon les goûts.
- Déposez les tomates cerise dans le fond, une cc de guacamole et décorez avec une "tortillas".
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VOS RÉACTIONS
- , le 19/06/2009 à 11h36 : Sympa, coloré, facile,joli à voir es délicieux!
- Weyland, le 19/06/2009 à 11h29 : Rapide, appétissant, coloré et gouteux! on ne résiste pas.
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