Soupe de potimarron

Votre recette : Soupe de potimarron. Idéale l'hiver, cette soupe vous réchauffera en quelques gorgées !

Soupe de potimarron
- le 08/01/2010 - 12h02
Copyright © <ptitefleur013>

Une recette proposée par ptitefleur013
Type de plat : Entrée
Catégorie : Pour tous les jours
Temps de cuisson et préparation : Entre 30 et 60 min
Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

  • 1 potimarron de 300g
  • 2 grosses pommes de terre
  • 10cl de crème liquide
  • 1 oignon
  • Sel et poivre
  • 2c à café de gruyère râpé

PRÉPARATION

Note : Pour cette recette, j'ai acheté 2 potimarrons mais quand je les ai vidés, je n'avais pas beaucoup de chair alors j'ai fait ma soupe avec de la courge et je me suis servie des potimarrons comme bol.


- Dans une casserole remplie d'eau frémissante, faites cuire pendant 20 min votre courge, les pommes de terre et l'oignon.

- Mettez le tout dans un mixeur.

- Ajoutez la crème, le sel et le poivre.

- Mettez la soupe dans les bols de potimarron, ajoutez le gruyère râpé et passez sous le grill 5 min.

En savoir + : Soupe

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        logAudiencePage créée le 21/03/2010, 09h50